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步骤 1:
糖油搅拌均匀
步骤 2:
加入适量巧克力酱快速搅拌至完全融合,再加入蜂蜜搅拌均匀
步骤 3:
加入奶粉
步骤 4:
加入低筋面粉和泡打粉
步骤 5:
切拌(像炒菜一样)至无颗粒,这时的面团是有点黏手的,用保鲜袋包起来,放进冰箱冷冻一个小时
步骤 6:
一小时后取出面团,隔着保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的面饼
步骤 7:
剪开保鲜袋,拿掉上面一层,用小熊饼干模印出形状,小心取出移到铺了油纸的烤盘上(建议大家改用糖粉,今天用白糖没完全融化)
步骤 8:
这个过程可同时170预热烤箱,形状全部印好后,进烤箱160度烤10分钟,取出翻面,再150度烤5分钟,好吃又好玩的小熊饼干就做好啦!
步骤 9:
小熊手拉手,好可爱~
步骤 10:
萌萌哒~~!
面粉用量可根据实际情况稍作调整,没有蜂蜜可多加些糖,没有奶粉的就换成牛奶也是可以的,总之最后拌好的面团是有点黏手的就对了。所以一定要放冰箱冷冻一个小时以后才可以印出形状。