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烩土豆牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 橄榄油2汤匙（30ml）
- 牛里脊400g（切2cm小片）
- 洋葱1/2个（切丝）
- 熟土豆800g（中等大小
- 去皮
- 切角）
- 水200ml
- 整粒芥末酱2汤匙（30g）
- 淡奶油180ml
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
烩土豆牛肉的做法步骤
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步骤 1：
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉片放入锅中翻炒2分钟，取出。
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步骤 2：
煎锅中留底油，烧热后放入洋葱丝和熟土豆角，翻炒4分钟。
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步骤 3：
锅中加入水，烧沸后加盖转小火焖制15分钟。
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步骤 4：
最后再放入炒好的牛肉片，加入整粒芥末酱和淡奶油，调入盐和白胡椒粉即可。
