宝子，试试简单又美味的黑松露法式鸡排卷！将鸡胸肉从中间片开不切断，拍松后用盐、黑胡椒腌制15分钟 。把黑松露切碎与奶油奶酪拌匀，铺在鸡胸肉上，卷起来用牙签固定。
锅中倒油，放入鸡排卷小火煎至表面金黄，再放入烤箱180℃烤15 - 20分钟（或直接煎熟）。
这鸡排卷外皮焦香，内里鸡肉鲜嫩，黑松露与奶酪融合出独特奶香，超好吃。窍门是：拍松鸡胸肉易入味；煎时小火防焦，烤制注意观察上色。在家轻松做，超绝！
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黑松露法式鸡排卷收藏
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所需食材
- 黑松露 500克
- 橄榄油 650克
- 土豆 2个
- 鸡排 2块
- 黑胡椒 适量
- 黄油 1块
- 蒜 4瓣
黑松露法式鸡排卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉乔打成肉饼，撒黑胡椒海盐调味。
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步骤 2：
接着吃芝士片和火腿片
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步骤 3：
用保鲜膜卷起来，冷藏30分钟。
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步骤 4：
锅中放入黄油和面粉，1:1炒成粘稠状。
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步骤 5：
加入牛奶再放一片芝士，小火搅拌粘稠就好了。
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步骤 6：
鸡肉卷裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。
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步骤 7：
领先有烤箱180度烤25分钟。
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步骤 8：
切块摆盘淋入白酱和黑松露酱就好了。
