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电砂锅系列：懒人排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小排 10块左右
- 萝卜 半个
- 花椒 6颗
- 八角 2颗
- 生姜 4片
- 料酒 适量
- 桂皮 半块
- 香叶 1片
- 盐 酌量
电砂锅系列：懒人排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
1.排骨洗净，用开水大火煮沸，撇去浮沫，捞出。 2.砂锅内注入一半清水，加入排骨和切好的萝卜，倒入适量料酒，放入花椒八角生姜片和桂皮香叶，盖上盖子调至大档。 3.待排骨变软后，加入盐，调到自动档或小档。（家里没人，或者晚上炖第二天早上吃，可以全程自动档，并加入生米饭变为咸粥）
小贴士
盐在最后十分钟再放，早放的话肉不容易煮透。喝汤时可以适量加点香菜和葱花。
