红烧肉 简单好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗净切大块。

• 步骤 2：

  

  锅内下油，放入五花肉，煎至两面焦黄，起锅备用。

• 步骤 3：

  

  煎五花肉的锅放入四百毫升的黄酒。

• 步骤 4：

  

  煮开后下五花肉，放入生抽跟酱油，扔两片姜片去腥，煮两分钟。

• 步骤 5：

  

  把五花肉放进电饭煲里，按煮饭键煮半个小时，这样煮出来的肉会更软。

• 步骤 6：

  

  电饭煲煮过的肉，重新回锅里煮，放入两颗冰糖，开大火，收汁。

• 步骤 7：

  

  汁收的这个样子就可以起锅啦。