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素炒白萝卜丝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 500g
- 红椒 30g
- 生姜 少许（个人口味）
- 葱 少许（依据个人喜好）
- 盐 个人口味而定
- 耗油 少许（个人口味决定）
- 生抽 少许（个人口味决定）
- 白糖 少许（提味用）
素炒白萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
把葱段和辣椒丝下油锅爆香，盛出备用。
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步骤 3：
将生姜和白萝卜丝放入油锅爆炒，大约五分钟样子，根据个人口味放入耗油、盐。
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步骤 4：
翻炒白萝卜丝后再倒入之前盛出的葱段和辣椒丝、姜丝。最后加少许白糖提味、加少许生抽提色。
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步骤 5：
香香、脆脆、甜甜的菜菜出锅，装盘啦！
小贴士
白萝卜切丝后，不要在过水了，要不然萝卜本身的甜味就洗掉了，炒出来的菜就不好吃啦。火候自己把握哟！
这道菜没有很特别的故事，就喜欢吃起来脆脆的、甜甜的口感。
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