排骨酥汤还含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白以及丰富的肌氨酸，可以疏通微循环并补充钙质。
所以儿童食用排骨汤可以促进生长发育，老年人喝排骨汤可预防骨质疏松。除了钙质排骨汤内还含有丰富的肌氨酸和铁、锌等微量元素，食用可以可以强健筋骨，增强体力，让人精力充沛。排骨汤具有滋阴补阳的功效，是一种不论男女都适合食用的食物。
排骨汤的营养价值很高，含有丰富的对身体有好处的营养物质，可起到滋补养生的作用，以及对身体虚弱及营养不良的人群也是不错的食疗选择。
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汤肯定喝过很多，排骨酥汤喝过吗？收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 香酥小排（可看上条视频） 350g
- 白萝卜 半个
- 山药 2段
- 盐 大半勺
- 香菜 适量
汤肯定喝过很多，排骨酥汤喝过吗？的做法步骤
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步骤 1：
准备半个萝卜去皮之后切小块。
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步骤 2：
准备两段山药切成小段。
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步骤 3：
砂锅内加入适量的水，水开后放入萝卜和山药。
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步骤 4：
待山药和萝卜炖煮20分钟后，再加入大半勺盐。
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步骤 5：
放入已经炸好的排骨。
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步骤 6：
盖上锅盖炖煮20分钟左右。
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步骤 7：
出锅装盆撒入适量葱花香菜即可
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步骤 8：
成品
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
成品
