山东做法的韭菜鸡蛋虾皮烙盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  先把面活好，醒上（面和的稍软点）。

• 步骤 2：

  韭菜切碎备用。

• 步骤 3：

  虾皮洗净沥水备用。

• 步骤 4：

  把韭菜虾皮拌好先放油调匀，不要放盐，等用时再放，预防韭菜出汤。

• 步骤 5：

  擀同等大小的两个面皮，要比饺子皮薄一点。

• 步骤 6：

  把放好盐的馅均匀铺在面皮上（馅要放多一点）。

• 步骤 7：

  把鸡蛋一头磕破打开一个小口，有一只筷子伸进去轻轻的把蛋黄和蛋清搅拌。

• 步骤 8：

  把鸡蛋均匀的洒在馅上，盖上另外一个面皮，把两个面皮的边用力按压一下。

• 步骤 9：

  放到电饼铛里。

• 步骤 10：

  味道不错噢！