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川香毛血旺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 200g
- 鸭血 300g
- 豆芽 300g
- 豆腐 300g
- 火腿肠 100g
- 大蒜 若干
- 花椒 若干
- 大葱 若干
- 干辣椒 若干
- 豆瓣酱 若干
川香毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，洗净豆芽，鸭血，豆腐。准备好葱姜蒜。猪肉，鸭血，豆腐，火腿肠切片。
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步骤 2：
加水至锅中，放入姜和大葱，煮鸭血和豆腐，五分钟。
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步骤 3：
起锅，油开，放入切好的葱姜蒜豆瓣酱爆炒，再加入适量水，放入豆芽煮熟。夹出豆芽至碗低。将豆腐，鸭血，肉片，火腿肠放入锅中煮熟。夹入碗中。
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步骤 4：
撒上葱花和干辣椒面
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步骤 5：
烧开些许食用油，淋在葱花和辣椒面上即可。
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步骤 6：
完成
