彩绘千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉和糖粉都过筛。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散。

• 步骤 3：

  黄油隔水融化，加入打散的鸡蛋中，过筛，一起加到面粉和糖粉混合物中。 加牛奶搅拌至面糊状。

• 步骤 4：

  从搅拌好的面糊状舀一点到小碗中，添加适量色素。平底锅放少量油，用刷子把锅内油刷匀，小火煎饼皮。

• 步骤 5：

  淡奶油加白砂糖打发，我用的手动打蛋器，也蛮好打发，有电动的更省力。

• 步骤 6：

  一层饼皮，中间均匀涂抹一些奶油，把切好的芒果洒在上面，芒果最好切薄一点，不然会很突。。

• 步骤 7：

  把蛋糕冷藏几个小时，切的时候把刀用火热一下，切的蛋糕会很平整～