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紫菜蛋花汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 紫菜 (海苔)1张
- 香菜 10g
- 鸡蛋 1个
- 香葱 1根
- 虾皮
- 油
- 盐 适量
紫菜蛋花汤的做法步骤
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步骤 1：
虾皮用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；香菜摘洗干净，切成小段；葱切成葱花；紫菜撕碎，
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步骤 2：
放入汤碗内。
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步骤 3：
炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
喝汤，可增加水分和营养，然后吃饭中，各种消化液分泌就会增加。这道汤比较有营养，含有丰富的碘、钙、磷、钾、铁、维生素A、C等。而且简单易学。
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