菠菜炒紫菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅不放油，放入紫菜用锅铲压着，小火均衡烘脆烤香，剪散待用。

• 步骤 2：

  

  把菠菜清洗干净切段。

• 步骤 3：

  

  锅热水，倒入菠菜快速焯水捞出过冷，沥干水分待用。

• 步骤 4：

  

  热锅冷猪油小火炒香蒜片，倒入菠菜翻炒，加入紫菜炒均匀，调味：食盐+鱼露+胡椒粉。

• 步骤 5：

  

  加几滴香油，盛出装盘。