红枣银杏炖雪耳的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳放入适量（完全浸没银耳）温水中，浸泡30分钟至完全涨发。

• 步骤 2：

  砂锅中放入泡发的银耳、红枣、银杏和400ml冷水，大火煮开后调成小火熬煮5小时。

• 步骤 3：

  调入冰糖搅拌均匀，加盖再焖煮10分钟即可上桌。