酸辣猪血的做法步骤

• 步骤 1：

  配料，姜，蒜，两根蒜苗

• 步骤 2：

  切好备用

• 步骤 3：

  猪血切丁

• 步骤 4：

  切好备用

• 步骤 5：

  热锅冷油，待油热放姜蒜爆香，再加配料泡萝卜，泡姜，泡辣椒翻炒出酸辣味，然后加半碗水入锅，待水开后倒猪血，闷煮入味，起锅前加蒜苗翻炒几下出锅盛盘

• 步骤 6：

  加水煮出来的猪血更嫩，不会糊