红烧豆腐皮包肉 的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。

• 步骤 2：

  肉馅用姜末、葱末调好。

• 步骤 3：

  取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。

• 步骤 4：

  全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。

• 步骤 5：

  加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。