[香兰世家]甜蜜的一天，从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1、酵母、温水、白糖混合，加入面粉，揉成团，加入猪油揉到面团光滑即可； 2、揉好的面团放盆里，或是盖上保鲜膜松驰30分钟； 3、整形：把面团擀成长方形，搓成条，分割成15克一个的小面团；

• 步骤 2：

  4、把小面团擀成直径约8CM的圆片，用6克面团搓成一个花芯，以6片重叠用筷子在中间压一条纹路，把重叠好的圆片自上而下卷起来，平均切分（如图）； 5、整形好的花卷，放入刷了油的蒸笼里，蒸锅里放半锅温热水，省发30分钟；

• 步骤 3：

  6、省发好的花卷，用大火蒸15分钟，即可出笼。