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口袋饭收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 豆角 1小把
- 牛肉末 4两
- 姜 一小块
- 鸡蛋 3个
- 面粉 1碗
- 小葱 3根
口袋饭的做法步骤
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步骤 1：
菜菜们切丁，姜切末，就象这个样子，豆角切段也行。锅中油烧热，放姜末炝锅后再放入其余材料，翻炒2分钟左右，加入适量的盐、酱油，也可以放点十三香。
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步骤 2：
电饭锅中正常放入米和水，将炒过的材料倒在锅中，按平时程序煮饭。我这回做的是3勺米。煮好饭后搅拌一下，拔下电源焖5分钟左右，这样口感好些。
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步骤 3：
烙鸡蛋饼了。大致按两个鸡蛋，半碗水，半碗面粉的比例调好面糊，不要太稠了，放一点盐。锅中放少许油，将面糊倒入，转动锅子让面糊自然流动铺满整个锅底，注意不用翻面，小火。
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步骤 4：
将漂亮的一面朝下放在碗中，盛入焖好的米饭。
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步骤 5：
用小葱收口，也可以用烫过的芹菜梗。
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步骤 6：
挺好看的吧？米饭还可以包成饭团子，一口下去，真材实料啊！
