缤纷味饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将火腿切丁，与黑芝麻和苏子叶碎一同搅拌，调入盐（1g）拌匀，备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，用小煎锅摊成蛋皮，切成丝，待用。

• 步骤 3：

  取一只活底的模具，先垫入寿司饭（100g）压实，放上日式泡姜丝摊平压实，再放上一层寿司饭（100g），再将拌好的火腿馅摊平压实，最后盖上剩余的寿司饭压实，撒上蛋皮丝，取出切角即可。