腊味萝卜糕的做法步骤

• 步骤 1：

  ①虾米、干贝先用清水泡开切碎、腊肉、腊肠切粒爆香。

• 步骤 2：

  ②肠粉用粉加入清水250克拌成粉团。

• 步骤 3：

  ③把萝卜切丝、放锅中加入清水、冰糖煮至熟。

• 步骤 4：

  ④把煮熟的萝卜快手去掉水份倒入②中拌匀、再加入①及余下的调味料、成半生熟萝卜粉。

• 步骤 5：

  ⑤倒入已扫油的方盘中、抹平、猛火蒸约50分钟即成。

• 步骤 6：

  ⑥放凉后切件即可。