自制苹果馅铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  先做苹果馅：将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅中加热至粘稠状。

• 步骤 2：

  蛋放到大碗里完全打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点，再将面粉加入拌匀。

• 步骤 3：

  平底锅抹上一层薄薄的油（用纸巾涂抹更均匀），倒入一大匙2做好的蛋糊，以中小火徐徐加熱，至蛋糊表面冒出气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了（这个过程是需要点耐性的）

• 步骤 4：

  煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上苹果馅，对齐盖好就是Jelly秘制的苹果烧啦~