自制辣椒油的做法步骤

• 步骤 1：

  取一只微波炉专用的小碗,倒入油，不用盖盖子，在微波炉里以高火（700瓦）火力加热2—3分钟。

• 步骤 2：

  用隔热垫垫着碗取出加热好的油，即刻倒入辣椒面，这时油面有一点沸腾，说明油温比较合适，再放入八角。如果油没有沸腾,倒入辣椒面后再加热1—2分钟。

• 步骤 3：

  取出加热好的辣椒油，略搅拌后食用即可。