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步骤 1:
新鲜基围虾去头、挑肠、洗净、滤干水分
步骤 2:
起油锅,放姜丝、葱白爆炒后放入基围虾继续爆炒至变色
步骤 3:
撒沙姜粉继续爆炒片刻后放盐、生抽、糖和葱叶,盖锅盖焖3-5分钟
步骤 4:
起锅!
这道菜最重要是沙姜粉,与各种配料搭配得好,虾的味道特别鲜放生抽后为防粘锅,可轻撒一点水
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