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芝麻烧饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 所有的原料均为萝卜丝的60%计算得来。
- 但是馅改为自己打的芝麻约一小碗
- 加糖20g
- 花生油15ml制成的馅。
芝麻烧饼的做法步骤
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步骤 1：
150g普通面粉加在一起60ml水、30g猪油，用力揉至光滑面团。醒15分钟。
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步骤 2：
取一小碗，放一勺面粉，加花生油调成稀糊。备用
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步骤 3：
制馅，见上。
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步骤 4：
将1擀开成3mm的大面片，均匀抹上2，从下往上卷起压扁成长条状，三折再压扁，重复，分割两次后，分为10份的剂子。
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步骤 5：
包馅，压扁，表面蘸水，倒扣入芝麻碗中，做成烧饼。
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步骤 6：
排入烤盘。烤箱预热10分钟后，放入烤制35分钟。即可
