菜脯煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  菜脯切成小丁,鸡蛋打散

• 步骤 2：

  平底锅放入油烧至5成热,倒入蒜末煸出香味,倒入菜脯丁煸炒

• 步骤 3：

  把煸好的菜脯均匀铺在锅底,轻轻倒入鸡蛋液

• 步骤 4：

  等鸡蛋液在锅底凝结,轻轻晃动平底锅,翻面再煎2分钟即可