豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将豆角过水煮一下，切段，鸡蛋煎饼切块

• 步骤 2：

  

  葱花和午餐肉下锅炒一下

• 步骤 3：

  

  加入豆角翻炒

• 步骤 4：

  

  加入老抽、蚝油继续翻炒

• 步骤 5：

  

  加入适量的热水

• 步骤 6：

  

  铺上鸡蛋饼

• 步骤 7：

  

  碱水面煮至八成熟，捞出过凉水，铺在鸡蛋饼上（煮面可以在炒豆角的时候同步进行）

• 步骤 8：

  稍微焖一下，用筷子拌匀

• 步骤 9：

  

  喜欢辣椒的可以在炒豆角的时候加入老干妈和干辣椒，真的会超级香。