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电热杯方便简易凉面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 200g
- 辣椒油 5ml
- 花椒油 适量
- 芝麻油 适量
- 糖 5g
- 盐 5g
- 酱油 适量
- 醋 2勺
- 蒜 2颗
电热杯方便简易凉面的做法步骤
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步骤 1：
水烧开
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步骤 2：
煮面，可以加两次凉水煮沸，不容易漫锅和粘锅，面也更筋道。
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步骤 3：
面汤可以留做洗碗
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步骤 4：
可以用纯净水过凉面条冷的快也不黏，不结块。有耐心的话沥水吹干拌油可以长期保存，我是现吃。
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步骤 5：
调汁，提前调好的。
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步骤 6：
拌匀就可以食用，方便又好吃。
小贴士
调好的汁可以多调一些放在饮料瓶里想吃就倒出来，还方便储存和携带，春秋游也可以提前制备野外食用非常方便。
从小就喜欢吃凉米线，手边没有米线就吃凉面吧，调汁很重要，口味可以根据自己喜好调整，反正就是酸辣咸甜麻香几种口味调整。还可以放葱花和薄荷，西红柿等等配菜。
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