老干妈什锦肉丝炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  食材切丝备用。肉丝可以提前腌制好。

• 步骤 3：

  

  沸水下面条，煮至九成熟捞出（煮硬一点防止炒的时候断掉）

• 步骤 4：

  

  捞出过冷水，晾凉备用。

• 步骤 5：

  

  锅中下油，煸炒肉丝。

• 步骤 6：

  

  加入洋葱煸香。

• 步骤 7：

  

  下入面条和其他蔬菜，再加入生抽调味，老抽上色，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，等调味料加香煸炒。可以加入少许糖提鲜。 临出锅加入老干妈翻炒。

• 步骤 8：

  

  出锅～