空气炸锅炸茧蛹（蚕蛹）的做法步骤

• 步骤 1：

  茧蛹用水焯一下，水中加盐（多加些，不爱进味）、葱、姜、大料。水开三分钟捞出即可。

• 步骤 2：

  放入空气炸锅炸篮，注意葱姜什么的挑出来。空气炸锅设置200度，预热三分钟，然后放进去炸8分钟。

• 步骤 3：

  8分钟时间到后拿出来，用小刷子在上面刷薄薄的一层油，要尽量每个都刷到（刷完可拿着篮子晃一晃，使油均匀），再放锅里炸8分钟。

• 步骤 4：

  时间到，出锅，外皮已经酥脆了，里面还是嫩的，只用了很少的油，非常健康。