蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋（好看可以放白醋但我喜欢好吃的，所以我放的是米醋）

• 步骤 2：

  把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄瓜的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切黄瓜的另一面（如果掌握不好切的分寸，可以在前面放上一跟筷子，这样黄瓜就不会断了）

• 步骤 3：

  把切好的黄瓜放在刚才调好的汤里待用

• 步骤 4：

  切葱、姜、干辣椒丝（为了更辣我放了些辣椒面，要是想好看应该不放的）放上几粒花椒和一个大料瓣，然后烧热油往上一浇

• 步骤 5：

  把烧好的这个辣油放在刚才的黄瓜上就可以了

• 步骤 6：

  为了让黄瓜更好的进味，我们把它密封好放在冰箱里，过一段时间再吃（一般我是一夜）那感觉真是太爽了，有机会大家可以去试一试