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薯泥腐皮卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 豆腐皮两张
- 土豆一个
- 小葱少许
- 黄油一小勺
- 萝卜泥少许
- 料汁：
- 酱油两勺
- 味霖两勺
- 水淀粉少许
- 水少许
薯泥腐皮卷的做法步骤
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步骤 1：
将豆腐皮三边切去围边，摊成一张，切下来的边切碎末，小葱切碎末备用。
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步骤 2：
土豆切适当的块淋水盖上保鲜膜放入微波炉加热5分钟后撵成泥，与黄油和1搅拌一起放。
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步骤 3：
把土豆泥均匀地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙签固定，切成均匀的段，上锅煎。
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步骤 4：
稍微煎一下，加料汁入锅，汤汁浓稠后出锅，与萝卜泥一起沾料汁食用。
炸豆腐皮和土豆这样简单的材料也可以演变出一道可口的小菜。
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