快手菜——爆炒牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  牛蛙去皮去内脏，去头去脚趾再剪成块状，清洗干净备用。这一步可以交给卖家，自己做到清洗就行^ _ ^

• 步骤 2：

  青椒切块，蒜瓣、姜切片备用

• 步骤 3：

  锅里倒入油烧热入姜蒜爆香，放入牛蛙翻炒

• 步骤 4：

  牛蛙炒至变色

• 步骤 5：

  加入青椒块、适量盐、少许水翻炒均匀，盖锅盖焖煮3分钟即可

• 步骤 6：

  装盘，成品