蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋（每一个鸡蛋能做六个蛋饺），打散打匀；

• 步骤 2：

  肥瘦相间的猪肉剁碎（尽量剁碎些），或者虾肉（可剁成泥也可整只）加入少许切碎的荸萁，葱花生姜调料酒及盐调成馅；

• 步骤 3：

  做蛋饺的小勺一个（用小勺会更好做哦），没有的话用小平底锅亦可