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步骤 1:
低筋粉和糖粉混合
步骤 2:
切成小块的黄油,室温软化
步骤 3:
黄油放入低筋粉,糖粉用手搓捏,黄油不需要打发,用手搓捏使面粉包裹住每一粒黄油从而达到酥酥的口感。加入蛋液,揉成面团
步骤 4:
分成三分,大概就是整个面团的一半,一半的一半。
步骤 5:
加入抹茶粉,可可粉,继续揉成面团
步骤 6:
鼻子,眼睛,耳朵。可可粉有些干搓的时候容易断可以用手捏成造型。
步骤 7:
鼻子
步骤 8:
脸
步骤 9:
眼睛
步骤 10:
脸
步骤 11:
耳朵
步骤 12:
塞在耳朵中间
步骤 13:
抹茶面整个包裹
步骤 14:
放冰箱冷藏后切片
步骤 15:
放入烤箱,160° 13分钟