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蜜汁烤火腿收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 8人份
- 西式火腿2000g
- 土豆1500g（煮熟
- 切成4份）
- 苹果8个（分别切成8份）
- 蜂蜜2汤匙（30ml）
- 油2汤匙（30ml）
- 水200ml
- 啤酒200ml
- 法国芥末2汤匙（30g）
- 丁香20粒
- 盐1茶匙（5g）
- 黑胡椒碎1/3茶匙（2g）
蜜汁烤火腿的做法步骤
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步骤 1：
将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。
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步骤 2：
丁香均匀的插在蜜汁火腿上。
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步骤 3：
法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。
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步骤 4：
油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。
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步骤 5：
烤制方法：
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步骤 6：
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
