菜包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  在热锅中放油，等油热放鸡蛋，炒至金黄。然后放入玉米粒、胡萝卜丁、青豆，炒至六分熟。

• 步骤 2：

  再将剩米饭放入锅中，用锅铲将米饭打散。翻炒

• 步骤 3：

  超好米饭在锅中备用，这是将小奶锅坐水，水肿放入一小撮盐（这样烫出来的包菜颜色好看，口感好）。等水烧开，放包菜，烫三十秒。

• 步骤 4：

  将烫好的包菜过下水，放在盘中备用。

• 步骤 5：

  在一个包菜叶中放入适量的炒米饭，放在靠近菜梆子的地方，首先将菜梆子向内包，然后把左右多余的菜叶向中心包。最后把前方剩下的菜叶向回包。这样一个包饭就好了

• 步骤 6：

  最后将包好的包饭中间横刀，淋上少许生抽。大功告成