什锦拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱，角瓜，胡萝卜，蘑菇洗净，切丝。

• 步骤 2：

  

  生菜洗净切丝。

• 步骤 3：

  

  肉切丝。

• 步骤 4：

  

  撒上少许盐，胡椒粉，油用手抓匀入味。

• 步骤 5：

  

  玉米淀粉加少许清水，调成水淀粉。

• 步骤 6：

  

  水淀粉倒入肉丝用手抓匀。

• 步骤 7：

  

  葱姜蒜切碎末。

• 步骤 8：

  

  热勺加油。

• 步骤 9：

  

  葱姜蒜爆香。

• 步骤 10：

  

  倒入蘑菇快速翻炒，加少许盐，胡椒粉，生抽，炒熟。

• 步骤 11：

  

  炒完每样菜清洗大勺，水干后加热油，葱姜蒜爆香，然后翻炒胡萝卜丝，加盐，鸡精，胡椒粉。

• 步骤 12：

  

  将洋葱炒熟加盐，鸡精，生抽。

• 步骤 13：

  

  将肉丝炒熟。

• 步骤 14：

  

  倒入甜面酱半勺，翻炒均匀。

• 步骤 15：

  

  最底部放上米饭，然后把菜依次放在米饭上面，中心放上蒜蓉辣酱。

• 步骤 16：

  

  鸡蛋我是用蒸箱100度8分钟蒸熟的，然后放在最顶层，撒上黑芝麻，再配上一碗紫菜汤，营养均衡又美味。