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芝麻花生汤圆收藏
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所需食材
- 黑芝麻 150g
- 花生 50g
- 砂糖 80g左右
- 桂花糖 2勺
- 猪油 100g
- 糯米粉 适量
芝麻花生汤圆的做法步骤
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步骤 1：
1.芝麻跟花生分别烤熟或炒熟，之后把芝麻跟花生倒入料理机，加入砂糖。打碎。之后加入两勺糖桂花拌匀……加入猪油继续拌匀。备用。
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步骤 2：
2.糯米粉加入适量的温水……揉成团状……取一小块煮熟后……再与原面团混允。静置20分钟。
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步骤 3：
静置后取适量的糯米团跟芝麻陷裹成圆形……然后在熟糯米粉上滚一个圈后就可以放在托盘里。
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步骤 4：
用一个小锅……加入清水……清水煮开后、放入汤圆，当水沸腾后，加入一碗水进去等再沸腾后一两分钟就可以吃了……
小贴士
芝麻跟花生的配比我看过有5:1的……我的大概3:1或4:1…其实多少是看你喜欢芝麻还是花生……猪油一定要加够……最起码跟芝麻花生搅拌后感觉要够湿润……
天气冷……不为别的……就想吃汤圆……别人也吃过……他们也说赞哦……
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