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酸梅汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 乌梅150克
- （超市有卖
- 不是西梅哦！乌梅原料为李子）
- 山楂干150克
- （偶在沃尔玛买的乌梅和山楂干正好都是150克
- 所以全部拿来一次煮完哈哈）
- 甘草
- 干桂花
- 肉桂粉
- 冰糖适量。
酸梅汤的做法步骤
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步骤 1：
山楂干、甘草、乌梅、干桂花用水稍冲洗后连同冰糖一起放入砂锅中，加清水1500ml（约一般家用饭碗六碗水）浸泡约30分钟；
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步骤 2：
浸泡完后加入肉桂粉（这个有些人不喜欢肉桂的味道可不放）用大火煮沸，煮沸后改用小火煮50分钟，关火放凉即可！
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步骤 3：
更可放入冰箱，冰镇酸梅汤更可口。
又是夏天，记忆中那酸酸甜甜的味道啊……
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