无色素版小汽车生日蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备了戚风蛋糕

• 步骤 2：

  切掉两边，与底层同宽，底层平分成两片

• 步骤 3：

  两边加工下，拼成小汽车的样子

• 步骤 4：

  淡奶油60g和黑巧克力60g放在锅上加热

• 步骤 5：

  煮至融化后关火晾凉

• 步骤 6：

  淡奶油140g加20g糖粉打发

• 步骤 7：

  打发好的奶油倒入步骤5中拌匀，即成了巧克力奶油

• 步骤 8：

  将巧克力奶油夹入蛋糕层

• 步骤 9：

  把蛋糕整体抹一遍，尽量涂平整些。

• 步骤 10：

  抹面真的好难，我尽力了！

• 步骤 11：

  淡奶油200g加10g糖粉打发，装入裱花袋

• 步骤 12：

  用惠尔通18号花嘴把奶油均匀挤在车身上，留出车窗位置即可，用了四块奥利奥当车轮，没买到小奥利奥饼干，6寸用这个饼干太大了，8寸正好

• 步骤 13：

  前面车窗

• 步骤 14：

  基本完成，奶油化的好厉害

• 步骤 15：

  最后还加了奔驰标，哈哈简直太丑了！