一次成功的古早蛋糕（六寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋粉过筛备用 蛋清与蛋黄分离备用

• 步骤 2：

  

  玉米油加热到60-80度之间

• 步骤 3：

  

  倒入碗中，与低筋粉混合拌匀

• 步骤 4：

  

  加入牛奶搅拌均匀后，再放入4个蛋黄 （牛奶的一步忘记拍了，一定要倒入牛奶后再加蛋黄）

• 步骤 5：

  

  拌匀备用

• 步骤 6：

  

  爱乐甜零卡糖分三次倒入蛋清中

• 步骤 7：

  

  打发成大弯勾的蛋白霜

• 步骤 8：

  

  分两次与蛋黄糊混合 翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入模具中，尽量用深一点的古早模具哦

• 步骤 10：

  

  烤箱上下火150度，水浴法中下层烘烤60分钟左右

• 步骤 11：

  

  出炉状态

• 步骤 12：

  

  松松软软，不塌陷

• 步骤 13：

  

  切薄片也好吃~