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步骤 1:
黄瓜和水萝卜切断,然后在上面切上横竖花刀。为了防止底部切断,切的时候可以在两边垫上筷子。
步骤 2:
用陈醋,糖,盐兑汁儿。把糖醋汁儿倒到水萝卜和黄瓜盘里,放冰箱里腌入味。
步骤 3:
粉皮切段,把切好的粉皮摆在盘里。
步骤 4:
取芝麻,辣椒末,花椒粉搅和在一起。切蒜末和香菜末。
步骤 5:
用热油浇在辣椒末碗里,炸成调料油。然后浇到黄瓜盘里,此菜就大功告成了。
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