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彩色饺子收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 紫甘蓝 一个
- 菠菜 一小把
- 面粉 适量
- 肉馅 适量
彩色饺子的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜切片，开水略煮，入搅拌机加水打成汁；菠菜开水煮，切段入搅拌机，不需加水；紫甘蓝掰小块加少许水入搅拌机，打成汁。
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步骤 2：
分别和成不同颜色的面团，醒半小时。
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步骤 3：
根据个人爱好，拌好饺子馅。将不同颜色的面擀成长圆形，摞在一起。卷成卷儿，捏细，切成小剂子，再擀皮，包好饺子即可。
小贴士
紫甘蓝汁颜色很鲜艳，和面之后就淡了，少放点水也许好点。
身边的同事都在兴致勃勃的做美食，赶上周末，我也练练手
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