蝴蝶虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾，去头，去皮，去虾线，洗干净

• 步骤 2：

  虾背用小刀划口，虾尾从背部穿出，沾少许酱油

• 步骤 3：

  盐少许

• 步骤 4：

  沾一层面粉一层鸡蛋液一层面粉一层鸡蛋液，最后沾匀面包糠，稍微轻压，摆盘

• 步骤 5：

  油温6成热～放入面包糠冒泡泡即了，放入虾，双面炸，金黄色出现即捞出。虾很容易熟的。蝴蝶虾上桌啦