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青豆奶酪卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 青豆400g
- 鸡蛋薄饼8张
- 西式火腿8片
- 蒜2瓣（切碎）
- 番茄60g（切小丁）
- 古力也奶酪50g（擦碎）
- 黄油30g
- 奥里根努香草碎1汤匙（15g）
- 法香碎120g
- 盐1茶匙（5g）
- 胡椒粉1/4茶匙（1g）
- 调味汁用料：
- 酸奶油180ml
- 奥里根努香草碎1茶匙（5g）
- 法香碎2汤匙（30g）
- 盐1/4茶匙（1g）
- 胡椒粉1/4茶匙（1g）
青豆奶酪卷的做法步骤
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步骤 1：
将青豆放入锅中，倒入适量清水，中火煮制15分钟，接着取出沥干水分，用打碎机打碎（注意：不要太碎）。
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步骤 2：
把黄油放入锅中，加热使其融化成液体待用。
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步骤 3：
把青豆碎、盐、胡椒粉、蒜碎、番茄丁、奥里根努香草碎和法香碎放入碗中混合均匀。
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步骤 4：
将混合好的青豆碎均匀的涂抹在鸡蛋薄饼上，接着放入火腿片，再将鸡蛋薄饼卷起，依次放在烤盘上。
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步骤 5：
在薄饼上均匀的刷上一层黄油，最后后撒上古力也奶酪碎。
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步骤 6：
焗制：
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步骤 7：
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部，焗制15分钟即可。
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步骤 8：
调味汁做法：
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步骤 9：
将所有用料放入碗中混和均匀，再配青豆奶酪卷食用即可。
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步骤 10：
焗制：
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步骤 11：
烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部，焗制15分钟即可。
