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步骤 1：
1，将洋葱，青椒，红椒切成粒，分别放置备用。
步骤 2：
2，将排骨焯水再点至骨肉松散。
步骤 3：
3，排骨沾鸡蛋液沾面包粉。
步骤 4：
4，入六成热得油锅炸至今黄捞出。
步骤 5：
5，锅内放少许油，渣花椒干红椒煸香，放入洋葱丽红椒青椒粒，排骨，盐，糖，鸡精，酱油，料酒，炒至均匀入味。
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