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步骤 1:
先把耗儿鱼切成大块
步骤 2:
锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖,等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
步骤 3:
再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
步骤 4:
再放入少许开水。待水较干后。
步骤 5:
就可起锅了。
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