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步骤 1:
把猪里脊丝用精盐、绍酒、少许生抽酱油,湿淀粉拌匀。
步骤 2:
胡萝卜,青椒,笋切丝待用,将泡红辣椒跺成末
步骤 3:
锅烧热,下油,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香倒入肉丝炒散再加入郫县豆瓣酱及调料待快出锅时加入胡萝卜,青椒,笋切丝
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