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鲜奶油奶酪饼干收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中粉 2杯
- 泡打粉 12克
- 糖 13克
- 盐 2克
- 鲜奶油 300ml
- 鸡蛋 1个
- 车达奶酪碎（cheddarcheese） 3/4杯
鲜奶油奶酪饼干的做法步骤
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步骤 1：
中粉，泡打粉，糖，盐过筛，加奶酪碎拌匀，加鲜奶油，打散的鸡蛋，轻拌成团，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
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步骤 2：
把面团放撒薄粉面板上，轻揉匀，擀成半英厚的圆形，用2英寸半的cookiecutter切片，沾面粉，放不抹油烤盘上。
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步骤 3：
把剩余边角料揉成团，再切片，共10个，表面刷牛奶，预热烤箱350F，烤13-18分钟，至浅金黄色，取出，放网架上，晾5分钟。
这其实是一款biscuits，我没有cookiecutter，就把面团搓揉成了棍形，放冰箱冷冻室20分钟，稍冻硬，再切片。但我没有时间了，太早取出，面团还没硬就切了，就成了现在的形状了，不过还不算难看。
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