甜香可口，可比饭店的牛肉饭呢，而且菜色丰富，食欲多多，还营养相当全面呢……
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鲜蔬日式牛肉饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉片 100g
- 洋葱 50g
- 西兰花 50g
- 油菜芯 50g
- 胡萝卜 50g
- 日式照烧酱 50g
- 大米 150g
- 彩椒
- 海苔 适量
- 大葱 1段
- 鲜姜 2片
- 盐 1/2茶匙（3g）
- 油 20ml
- 淀粉浆
鲜蔬日式牛肉饭的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉片加入日式照烧酱（30g）、大葱段和鲜姜片拌匀，腌制20分钟；洋葱洗净，切成0.5cm宽的丝；西兰花切成2cm左右的小朵；胡萝卜洗净，切成片；油菜芯洗净，备用。
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步骤 2：
将大米淘洗一次，在水中浸泡10分钟。
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步骤 3：
将泡好的米放入飞利浦人工智能电饭煲HD4754中，按电饭煲说明加入适量的水，按功能选择键，选择“煲仔饭”，按“米类选择”，选择东北米，盖上锅盖，按“烹调/再加热”键开始煮饭。
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步骤 4：
大火烧热炒锅中的油，待油温烧至七成热时，放入腌好的牛肉片炒熟，盛出沥净油。
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步骤 5：
锅中留少许底油，放入洋葱炒香，加入胡萝卜片、西兰花朵和油菜芯拌炒均匀，再加入牛肉片翻炒片刻，调入盐简单拌炒。
