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麻辣鸡翅炒鲜藕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅
- 藕
- 香葱 适量
- 米酒 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 辣豆瓣酱 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 香油 适量
- 大料 适量
麻辣鸡翅炒鲜藕的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。
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步骤 2：
大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。
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步骤 3：
锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
我的美国邻居超喜欢吃辣！是很辣很辣的那种。上周来我家吃饭，就做了这道菜。都被吃光了！麻辣鲜香，脆嫩！
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